Tipos de proceso productivo

Esta sección explica cómo funciona el proceso de producción y qué tipos hay. ¿Cuáles son las distintas fases y el proceso de producción de leche?

¿Cómo son los procesos de producción?

También llamado proceso de producción, procedimiento de producción o cadena de producción. Es un conjunto de operaciones diversas destinadas a transformar determinados insumos o factores en determinados bienes o servicios, generalmente mediante la aplicación de procesos técnicos que requieren algún tipo de conocimientos técnicos o maquinaria. El objetivo principal de este proceso es cumplir determinados requisitos sociales.

El proceso de producción consta de varias fases sucesivas y es complejo y diverso. Requiere investigación y planificación previas, la adquisición de ciertos elementos básicos denominados materias primas y fuentes de energía (generalmente electricidad). Al final de este proceso, los bienes y servicios se ofrecen y entregan a los consumidores a través de un circuito de comercialización. Además, el paso de una etapa a otra añade valor al producto final, lo que hace que toda la empresa sea rentable.

La forma en que se percibe hoy el proceso de producción es el resultado de dos aspectos que han destacado en el mundo desde mediados del siglo XX: la revolución industrial y tecnológica y la liberalización del comercio. Esto también está relacionado con el avance de la industrialización en el mundo y su impacto en los ecosistemas.

Véase también: Factores de producción.

Tipos de procesos de producción

Tipo de proceso de producción

Los procesos de producción se clasifican generalmente en cinco tipos, a saber.

• Producción por proyectos, producción por encargo. Este tipo de proceso produce productos exclusivos e individuales. Esto significa que cada organización o empresa tiene un proceso de producción específico en función de qué y cómo produce. Este tipo de proceso es habitual, por ejemplo, en las empresas de construcción de viviendas.
• Producción por lotes o discontinua Se refiere a la producción de pequeños lotes de productos diferentes que son similares entre sí porque se producen de forma parecida mediante operaciones que no difieren significativamente hasta cierto punto de la cadena de producción. Normalmente, un color se produce primero en la fase inicial de un determinado bien de consumo, por ejemplo, en la industria de pinturas y barnices.
• Producción artesanal. La fabricación de una variedad de productos más o menos únicos, poco uniformes, producidos en lotes relativamente pequeños y destinados generalmente a un mercado especializado o a un mercado de masas ocasional. Los telares indígenas, por ejemplo, muy extendidos en América Latina, pertenecen a este tipo de producción.
• Producción en masa. Se trata de la producción en masa de productos similares, es decir, uniformes y fabricados en serie, a un coste relativamente bajo y en poco tiempo, utilizando tecnología moderna y un gran número de trabajadores en un proceso altamente mecanizado y automatizado. Muchos bienes de consumo cotidiano, como las conservas, se producen de esta manera.
• Producción continua. La producción continua, que es aún más extensiva que la producción en serie, produce insumos que abastecen a otras industrias, de modo que los productos son relativamente homogéneos y las etapas de transformación de los insumos son muy similares. Es el caso, por ejemplo, de la industria siderúrgica.

Para los interesados: medios de producción.

Cada empresa tiene sus propias características y, por tanto, su propio tipo de proceso de producción. Hay muchos factores que determinan los procesos, como las fluctuaciones del mercado, los sectores competitivos, los productos y servicios ofrecidos, etc. En definitiva, cada organización debe elegir el modelo que mejor se adapte a sus necesidades.

Por eso es muy importante conocer las tipologías y su funcionamiento. De este modo, las empresas pueden evaluar y elegir lo más beneficioso para ellas y sus clientes.

¿Cómo es el proceso de producción?

Se refiere al proceso necesario para transformar materiales en productos y servicios. Para ello, se aplican una serie de procesos técnicos con el fin de lograr el objetivo de satisfacer las necesidades específicas de la sociedad.

Que es el proceso productivo

Se trata de personas, materiales, máquinas y gestión. Este último punto es la clave del diseño estratégico y la toma de decisiones, teniendo en cuenta a todas las partes interesadas. La interacción de estos elementos es, por tanto, la clave de la consecución de los objetivos.

Tipos de procesos de producción

Los procesos de producción no sólo producen bienes. Se esfuerzan por mejorar continuamente para lograr la máxima eficacia. Optimizar los recursos, el tiempo, etc. para ofrecer productos más competitivos en calidad y precio.

Para lograrlo, hay tres fases clave comunes a todos los sistemas de producción. Forman parte de este proceso y requieren una investigación constante para mejorar.

• Diseño: ¿Qué se va a fabricar, qué aspecto tiene, cuál es su función, para qué se utiliza, qué materiales son los más adecuados?
• Producir: se refiere al proceso real de transformación de un producto en un producto.
• Distribuidor: entrega del producto al cliente final.

Sobre esta base, pueden identificarse cinco tipologías. A continuación se enumeran y explican detalladamente.

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